ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ（ファンティーニ グループ）

「ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ」

「ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ」は、アブルッツォを本拠とするファンティーニ グループがバジリカータで展開する別ブランドです。

本日のワインは、バジリカータ特有の土着品種グレーコとフィアーノをブレンドした白と、アリアーニコ100%の、パワフルだが飲みやすさがある赤をPick Up!

ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ　ピポリ　ビアンコ　2023
Pipoli Bianco /Vigneti del Vulture (Fantini)

香りはアプリコット、桃、パイナップルなどのフルーティーな果実のアロマ。そして柑橘類にフローラル ノート。後にはナッツ、スモーキーなニュアンスが漂う。口に含むとなめらかでジューシー。生き生きとしたフレッシュな酸味が心地よく中庸のボディに、南イタリアらしいふくよかさ、トロピカルフルーツや柑橘類、爽やかなハーブの風味が溶け込んでいる。アフターにかけてしっかりとドライ感(辛口)、バランスよい仕上がり。

合う料理
食前酒、シーフードサラダ、魚介のフライ、ローストビーフなど。

産地: イタリア　バジリカータ
品種: グレーコ、フィアーノ

ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ　ピポリ　アリアニコ　デル ヴルトゥーレ　2020
Pipoli Aglianico del Vulture /Vigneti del Vulture (Fantini)

香りは赤や黒のチェリー、プルーン、スミレの花のアロマにクローブやブラックペッパーなどのスパイスのノート。ほんのり甘いバニラやチョコレート、コーヒーのような香りも漂う。口に含むと丸くしなやかなテクスチャー。熟した果実にバルサミコ、スパイスの風味が溶け込み、繊細なタンニン、酸のバランスがとれている。アルコール感が充実しパワフルな印象だがスムースな飲み心地、豊かさ・温かみを感じる。

合う料理
肉・野菜煮込み料理、肉のグリル、フランクフルトなど。

産地: イタリア　バジリカータ
品種: アリアーニコ100%

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