ブルネッロ ディ モンタルチーノの伝統を守る歴史的第一人者「バルビ」

ブルネッロ ディ モンタルチーノの伝統を守る歴史的第一人者「ファットリア ディ バルビ」

シエナの貴族コロンビーニ家によりファットリア ディ バルビとして1790年に創設。 1892年に先駆けとしてブルネッロ ディ モンタルチーノの元詰めを開始し、今日イタリアを代表する偉大で高貴なDOCGワイン、ブルネッロ ディ モンタルチーノの世界的名声を築き上げる事に多大なる貢献をしました。

青いラベルのブルネッロは、1892年より造られており100年以上世界中で親しまれているバルビの中心的な銘柄です。伝統的なスタイルのブルネッロらしく緻密で骨格がしっかりとしており、凝縮した果実味と酸、タンニンが調和。長い瓶熟成にも耐えうる長期熟成型です。

ファットリア ディ バルビ　ブルネッロ ディ モンタルチーノ　2017
Brunello di Montalcino /Fattoria dei Barbi

香りはブラックチェリーやプラムなどの果実香、甘草、シナモン、野生のハーブ、スパイスのノートが混ざり合う。加えて微かな柑橘類の香り。鉄や土っぽいニュアンスも感じる。口に含むとなめらかでしっかりとした構造。凝縮した果実味と生き生きとした酸味がバランスよく、引き締まったタンニンが味わいを支える。プラムやラズベリーの風味に甘いスパイスがアクセント。フレッシュな酸味が重たさを感じさせず余韻はエレガント、心地よいほろ苦さ。

合う料理
牛肉のグリエ、肉煮込み料理、ジビエ、ハンバーグなど。

産地: イタリア　トスカーナ
品種: サンジョヴェーゼ グロッソ100%
タイプ: 赤ワイン　フルボディ

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