ファンティーニの最上級キュヴェ！「スリー　ドリーマーズ」

ファンティーニの最上級キュヴェ！「スリー　ドリーマーズ」

ルカ マローニで、幾度となく最優秀生産者に選出されているアブルッツォの雄、ファンティーニからモンテプルチアーノによる最上級キュヴェのご紹介です。

ファンティーニ　スリー　ドリーマーズ　2020
Three Dreamers /Fantini

ファンティーニの創設者、フィリッポ バッカラーロ、カミッロ デ ユリウス、ヴァレンティーノ ショッティの3 人に敬意を表して造った、モンテプルチアーノによる最上級キュヴェです。モンテプルチアーノをアパッシメントすることで、甘みを感じるほどの濃縮感とボディが楽しめる特別なワインに仕上げています。非常にリッチで厚みのあるワイン。長い余韻には樽熟成による心地よいトーストのニュアンスが広がります。

Tasting…

香りは熟したブラックベリーやブラックチェリーに甘草、シナモン、クローブなどのスパイスのノート。そしてトースト、バニラ、ココナッツ、木樽由来の芳ばしさ。深みがあり複雑なニュアンス。ココアやダークチョコレート、トフィーのような香りも現われる。口に含むと濃厚で肉厚なボディ。ベルベットのようにしなやかタンニンが溶け合い、果実味と酸が際立つ完璧なバランス。風味にはカシスリキュール、果実のコンポートを思わせる。非常にリッチな味わいで驚くほど長い余韻が続く。

合う料理
赤身肉のローストやグリル、鶏肉のトマト煮込、ジビエ、熟成チーズなど。

産地: イタリア　アブルッツォ
品種: モンテプルチアーノ100%
タイプ: 赤ワイン　フルボディ

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