2023年産 オーストリアの新酒ホイリゲが解禁「ツァーヘル　ウィーナー ホイリゲ」

2023年産 オーストリアの新酒ホイリゲが解禁「ツァーヘル　ウィーナー ホイリゲ」

昨日、11月11日は、オーストリアの新酒ホイリゲの解禁日でした。 皆さんはもう飲まれましたでしょうか。 フレッシュなリンゴや白桃などのフルーティーなアロマが魅力的。ピチピチと弾ける軽快な飲み口で、すっきりとした味わいです。

生産者は「ツァーヘル」。ホイリゲの故郷といわれるウィーンから、日本市場におけるホイリゲワインの草分け的存在として知られており、ワイナリーは1766年マリア テレジアによって“マウワー”の小学校として建てられました。ツァーヘル家は3世代に亘ってワイン造りを行っています。

ひとつの畑に複数の葡萄品種（シャルドネ、リースリング、グリューナー フェルトリーナーなど）を混植し、同時収穫したものを一緒に混醸するというウィーンの伝統的ワイン“ゲミシュターサッツ”で造られています。 毎年人気のアイテムです。まだの方はぜひ一度お試しください。

ツァーヘル　ウィーナー ホイリゲ　2023
Wiener Heuriger /Zahel

フレッシュなリンゴや洋梨、白桃の香り。そして柑橘類の皮、カルダモン、ミネラルのヒント。ピチピチと弾ける軽快な飲み口で、ジューシーな果実感に溢れています。まるで搾りたての果汁の様。果実のフレーヴァーが余韻まで続き親しみやすい味わいに仕上がっています。

産地: オーストリア
品種: シャルドネ、リースリング、ヴァイスブルグンダー、グリューナー フェルトリーナー等
タイプ: 白ワイン　辛口

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