Chardonnay
Estate Grown
Napa Valley
/Grgich Hills Estate

ガーギッチ ヒルズ　シャルドネ　エステート グロウン　ナパ ヴァレー　2022

1977 年にワイナリーを設立して以降、ミイェンコ “マイク” ガーギッチは「ザ キング オブ シャルドネ」としてカリフォルニアのクラシックなシャルドネのスタイルを確立した醸造家として知られています。MLF発酵を一切しないシャルドネの醸造方法を用いて、生き生きとした美しい酸味が感じられるワインを造ります。

テイスティング コメント

明るいイエロー / ゴールドの色調。香りはライムやレモンの爽やかなアロマ。さらに、熟したマンゴーや白桃の仄かな甘い香りが加わり、トロピカルな印象を与える。他にバニラや蜂蜜、スパイシーなオークのノート。石、ミネラルニュアンスも感じる。口に含むとフレッシュで、生き生きとしたジューシーな酸味が感じられ、豊富なミネラルを伴う。風味には梨、柑橘類を思わせ、たっぷりとした果実感。辛口に仕上がっており、しっかりとした構造をもつ。クリーミーさと滑らかさを兼ね備え、エレガントでありながら力強さも感じる。全体として、非常にバランスが良く余韻も長く楽しめる。

合う料理　シーフード、白身魚のグリル、鶏肉のレモンバターソース、クリーム系のパスタ・リゾットなど。

2025年3月試飲

ガーギッチ ヒルズ エステート

1976 年、かの有名なパリのティスティングの結果を受けて、ミイェンコ “マイク” ガーギッチの名が世に知れ渡ります。フランスのトップクラスのワインとカリフォルニアワインのブラインドテイスティングが行われ、白ワインのトップに選ばれたのがカリフォルニア産の「1973年モンテレーナ　シャルドネ」でした。カリフォルニアワインが世界に認められるきっかけとなったこのワインを造ったその男こそが、マイク ガーギッチでした。

その翌年、マイクはあの「ヒルズ ブラザーズ コーヒー」のオースティン ヒルズとパートナーを組み、ナパ ヴァレーにガーギッチ ヒルズ セラーを設立します。1977年の独立記念日のことでした。もともとヒルズ氏は経営のスペシャリストであり、ナパ ヴァレーのラザフォードの一等地にいくつもの畑を所有していた為、ワイナリーの資金源としてはもとより、ビジネス面でも細かく指揮を取ることが可能でした。その一方でマイクは根っからの醸造家で、最高品質のワインを造ることだけに専念したのです。息ぴったりの二人が生み出したリッチで複雑なシャルドネは、その後も世界各国の賞を受賞し、ワイン ラヴァーの心を鷲掴みにする事となります。

ガーギッチ ヒルズのワインは、安定した品質と長期熟成可能なワインとして知られているほか、アメリカのレーガン大統領やクリントン大統領、英国のエリザベス2 世女王等の晩餐会で愛飲されました。ただ、ワイナリーが本当に嬉しいと思えることは、どこにでもあるようなごく普通の家庭の食卓にガーギッチ ヒルズのワインが並び、記念日やお食事をよりいっそう思い出深いものにする瞬間です。

青色のベレー帽がトレードマークのマイクでしたが、2023年12月に100歳でお亡くなりになりました。2008年には、カリフォルニアのワイン産業に貢献した人物をたたえる「Vintners Hall of Fame 」の殿堂入りを果たしています。ガーギッチ ヒルズは現在、マイクの愛娘Violet と甥のIvo Jeramaz が舵を取ります。決して過去の栄光に溺れる事がないよう、二人は毎年ワインの品質向上に力を入れています。

ブドウを持続的に生産し続けることはガーギッチ ヒルズで最も重要な事です。環境にやさしい農業を実践することが、健康的で豊かなブドウ畑を維持ための長期的でしかも現実的な唯一な方法だと信じています。そしてその結果、より品質の高いブドウを生産することが可能となります。ガーギッチ ヒルズが所有する5つの自社畑では有機栽培を実践し、化学肥料や殺虫剤、除草剤等は一切使用せずに、天然酵母だけを用いてワインを醸造します。マイクの口癖である「畑から皆さんのグラスに直送の自家製ワイン！」という一言を確実に実行し、お食事と合わせやすく、繊細で上品なワインを造ることを心がけています。2003年以降、ガーギッチ ヒルズのすべてのワインのラベルに「エステート グロウン」と記載しています。これは自社畑のブドウ100％からワインを造ったことを証明しています。2006年にはワイナリーが完全に太陽光発電に移行しました。これらを記念して2007年にワイナリー名をガーギッチ ヒルズ エステートに改名しました。